| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 432克 | 电饭锅地瓜蛋糕热量/卡路里306千卡 | |||

1、还有糖,芝麻,玉米油忘拍了。

2、地瓜剥皮用勺子碾成泥。

3、鸡蛋加入糖,玉米油,牛奶,搅打均匀。

4、面粉加入泡打粉边拌匀边过筛,加入鸡蛋液中。

5、用刮刀切拌均匀至无干粉。

6、加入地瓜泥继续切拌。

7、最后加入芝麻拌匀。

8、电饭锅预热后刷油。倒入面糊,颠几下排气。排气口用湿布盖上。按下煮饭键,等键跳起来后焖20分钟再按下。跳键后20分钟开盖,用牙签插一下没有粘粘的面糊就好了。

9、成品。发白的地方是因为我开盖晚了滴上了水蒸气。

10、可以看到小粒的地瓜,口感绵软,甜而不腻。
地瓜的热量57千卡(每100克);具有健胃益气、降血压、治疗高血压等功效;与西红柿、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、防细菌感染、解热烦等功效;可与香椿、干贝、基围虾搭配;与糖精、红薯、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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