| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 菜花烩肉丸热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡,相当于芭蕾舞22分钟消耗的热量288 | |||||
1、菜花洗净掰成小朵，胡萝卜切丁。肉丸从冰箱拿出解冻。
2、解冻的 肉丸子从新过油炸至表面焦脆。
3、把菜花 胡萝卜丁焯水。
4、取一碗加入 淀粉 水 糖 醋 酱油 盐 料酒 勾兑成碗汁备用。
5、锅中放油加入干辣椒炸香。
6、加入葱姜碎爆香。
7、倒入碗汁烧开至浓稠。
8、加入炸好的丸子翻炒。
9、加入菜花和胡萝卜继续翻炒至汤汁收干。
10、最后加入鸡精即可。
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、清热解渴、增强人的体质等功效；可与猪里脊肉、圣女果、玉米搭配；与猪肺、黄瓜、香椿相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、帮助消化、胃肠蠕动等功效；可与卷心菜、蜂蜜、莴笋搭配；与白酒、醋、茄子相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
