| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 91千卡 | 76千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 362千卡 | 724千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 薯泥沙拉马芬热量/卡路里924千卡 | |||
 热量924千卡,相当于剪指甲924分钟消耗的热量60 | |||||
1、用料
2、土豆洗净，切片蒸熟
3、去皮，趁热用叉子压成泥
4、加入盐，黑胡椒粉
5、拌匀，备用
6、细砂糖，蛋，沙拉酱倒入大盆，用打蛋器搅拌均匀
7、加入牛奶，搅拌均匀
8、倒入薯泥，
9、搅拌成均匀液体
10、低筋粉，泡打粉，小苏打混合，筛入液体中
11、用橡皮刮刀拌匀
12、装入纸模，8分满
13、放入烤箱，中层，上下火185度，烤约30分钟左右
14、表面上色后，出炉
15、取出
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、美容、养颜等功效；可与牛里脊、肥牛、豇豆搭配；与香蕉、柿子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、解毒、防腐抑菌等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、润肺生津、止咳等功效；
沙拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、抗衰老、降低胆固醇等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治便秘、治疗便秘等功效；可与甘蔗、桃、木瓜搭配；与韭菜、白砂糖、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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