| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 163克 | 火腿蛋饼热量/卡路里298千卡 | |||

1、材料

2、鸡蛋打到碗里

3、火腿肠切粒

4、青椒切粒

5、葱切碎

6、所有材料放碗里加盐、白胡椒粉拌匀

7、电饼铛预热刷一层油,倒入蛋液煎至金黄

8、反个面再煎黄

9、装盘
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、润肺利咽等功效;可与桂圆、茼蒿、玉米搭配;与茶叶、田鸡、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补肾气、补虚、润肌肤等功效;
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