| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 柠汁酸辣冬瓜热量/卡路里38千卡 | |||

1、用水果刀将冬瓜切成实心方块,表皮那一面斜切十字花刀。

2、锅内水烧开,放一匙盐,将冬瓜入水煮,煮到筷子从侧面可以插入就关火。

3、将2匙番茄酱、一大匙柠檬汁、适量水淀粉,一匙清水,全都混合,上锅内煮开搅拌均匀做成酸辣酱汁。

4、用勺子将酸辣酱汁均匀的涂抹在冬瓜上,即可。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、解毒、降血脂等功效;可与香菇、海带、鸡肉搭配;与醋、红豆、海螺相克,同食可能会引起不适;
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