| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蕨根粉 | 克 | 497千卡 | 331千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 180千卡 | 360千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 496克 | 蕨根粉鲜虾饺热量/卡路里952千卡 | |||
 热量952千卡,相当于水上排球317分钟消耗的热量180 | |||||
1、蕨根粉和玉米粉混合冲入开水，一边加一边搅拌，直到没有干粉为止，盖上盖焖5分钟，加猪油揉匀成团，待用
2、虾仁剥好，去掉虾线和猪肉一起剁碎
3、西兰花、胡萝卜、金针菇全部剁碎，放入适量油和盐，拌匀
4、取一小块面团，搓成长条，切成段
5、菜刀侧面抹油，把面粉块碾成薄片
6、把馅放在中间
7、捏成饺子状放入蒸锅，蒸熟即可
蕨根粉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降气化痰、预防高血压、帮助睡眠等功效；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防动脉硬化、提高性欲等功效；可与燕麦、豆苗、燕麦片搭配；与红枣、番茄、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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