| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 蛋糕吐司热量/卡路里1543千卡 | |||

1、先将液种里面的材料混合均匀 放置室温发至表面起泡泡后 放入冰箱中冷藏16小时

2、将冷藏好的液种取出跟面团里除黄油以外的材料混合 揉至出膜后再加入黄油揉至完全阶段 室温发酵至2倍大

3、发酵好的面团 取出排气 分成400克的面团 滚圆松弛10分钟左右 然后擀成正方型 然后在中间放上两块天使蛋糕(图片是每块100克左右的)

4、上下往中间折 并捏紧接口出

5、然后把左右两边的面团也往中间折 翻过来

6、放入土司盒中

7、发酵至9分满然后刷上全蛋液 放入预热好180度的烤箱烤40分钟左右

8、出炉冷却后切片

9、还有另一个吐司 组织不错吧
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、健脑益智、美容护肤等功效;可与干辣椒、荠菜、黄豆搭配;与味精、鹅肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1