食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
红豆馅 | 克 | 600千卡 | 240千卡 | ||
白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
总量 | 507克 | 红豆小不点热量/卡路里1660千卡 | |||
热量1660千卡,相当于读书1277分钟消耗的热量78 |
1、黄油室温软化后,倒入糖粉中用手动打蛋器拌匀
2、再倒入高筋面粉
3、用手将黄油和面粉搓匀,搓匀的面粉呈现粗玉米粉的状态
4、再倒入打散的鸡蛋,并揉成面团
5、面团裹上一层保鲜膜,放冰箱冷藏30分钟左右
6、根据揉面垫的大小,将面团分为2~3分,取一份面团,在揉面垫上搓成长条
7、把长条擀开
8、在长方形面片的中间挤上一长条豆沙馅
9、用面片将豆沙馅包裹起来,成为一个长长的圆柱形长条
10、在长条表面刷上一层全蛋液
11、再撒上一些白芝麻,用刀切成小段儿,把小段儿排放在烤盘上,放入预热好180°的烤箱,中层,上下火,烤20-25分钟
12、至表面金黄色即可出炉
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、疗疮、润肺生津等功效;
红豆馅的热量240千卡(每100克);具有降血糖、解酒、润肠通便等功效;可与糯米、南瓜、枣搭配;与冬瓜、盐、羊肚相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有补血明目、滋补养生、祛风润肠等功效;可与枸杞子、杏仁、山药搭配;与鸡肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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