| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木薯粉 | 克 | 716千卡 | 358千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | ||
| 红曲粉 | 克 | 8千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 健康美味-芋圆热量/卡路里1544千卡 | |||

1、南瓜洗干净去皮,上锅蒸熟

2、蒸熟之后,用擀面杖捣碎成南瓜泥

3、取适量开水,一边倒入100g木薯粉和20g糖粉(糖粉和木薯粉提前混合均匀)中

4、一边用筷子搅拌,直到木薯粉可以搅拌成团即可

5、将南瓜泥倒入木薯团中,这时候的面团会比较粘手,将南瓜木薯团放到揉面垫上

6、一边添加一些木薯粉防粘,一边将之揉成面团

7、用同样方法,蒸好红薯

8、蒸好后,去皮,捣成红薯泥

9、红薯泥和木薯团混合均匀,取适量的红薯团

10、一边添加木薯粉防粘,一边揉成不粘手的红薯团

11、再取剩下的未揉好的红薯团的一半,加入红曲粉

12、一边添加木薯粉防粘,一边揉成红色的红薯团

13、剩下的红薯团,加入抹茶粉

14、一边添加木薯粉防粘,一边揉成绿色的红薯团

15、揉好的芋圆团搓成圆柱形长条,用刀切成小段儿

16、依次切好其他的,放入食品保鲜袋中,冷冻上,要吃的时候再拿出来就行了

17、吃的时候,从冰箱拿出来,煮熟,放点自己喜欢的布丁啊,烧仙草啊,冰沙啊就是美味的什锦芋圆啦
木薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、护肝、驱蛔虫等功效;可与赤小豆、枣、薏米搭配;与芹菜、基围虾、山药相克,同食可能会引起不适;
红曲粉的热量395千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
木薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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