| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 408克 | 椒香酱炒饭热量/卡路里428千卡 | |||
 热量428千卡,相当于裸潜61分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡蛋打碎，放入少许盐和清水，搅拌均匀。
2、起锅，放少许油，放适量花椒，小火煸香，沥去花椒粒，留花椒油。
3、放入剩米饭，尽量搅拌弄碎一点，不要有大块的米饭，不然不容易入味。
4、放入打散的鸡蛋液。翻拌均匀，放入少许海鲜酱油，两小勺耗油，胡椒粉，翻拌均匀，最后放入青辣椒。翻拌均匀，放入盐，鸡精，炒匀，即可。
5、好了可以享用，美美的剩米饭咯~~~
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、解热、开胃消食等功效；可与紫甘蓝、兔肉、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、促进消化、防癌等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、促消化、促进消化等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、促进唾液分泌、芳香健胃等功效；
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