| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 海参香菇粥热量/卡路里443千卡 | |||
 热量443千卡,相当于水中柔软体操111分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好所需材料，香菇泡发；
2、珍珠米洗净入锅，加入适量水，浸泡半小时后开火；
3、海参、香菇和鸡胗切成丁备用；
4、生菜洗净切丝；
5、大米煮开后关火焖10分钟，接着开火再次煮开，顺同一方向搅拌上浆，放入切丁的所有食材，煮开；
6、调入适量盐；
7、放入生菜丝；
8、最后调入适量盐、胡椒粉，少许香油即可；
9、成品。
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、消脂减肥等功效；可与豆腐、海带、大蒜搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有除热解烦、消食导滞、促消化等功效；可与山药、芡实、覆盆子搭配；
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