| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 有机菜花 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 855克 | 干煸菜花热量/卡路里1903千卡 | |||
 热量1903千卡,相当于滑板381分钟消耗的热量300 | |||||
1、有机菜花掰成小朵，清洗干净，放在盐水里面浸泡15分钟再冲洗干净。
2、五花肉切小条，准备部分调料。
3、炒锅烧热加入植物油，加入五花肉煸炒至油脂析出。
4、加入干红辣椒、大蒜、姜片煸炒。
5、加入花椒、料酒煸炒。
6、加入生抽煸炒。
7、加入菜花、盐煸炒，不停的翻动，直至菜花煸软，加入鸡精即可。
8、美味如此简单。
有机菜花的热量20千卡（每100克）；具有解毒、补肾强身、滋阴解毒等功效；可与牛腩、圣女果、玉米搭配；与笋瓜、猪肺、牛奶相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋肝阴、滋阴等功效；可与洋葱、萝卜、茄子搭配；与杏仁、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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