食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
苋菜 | 克 | 64千卡 | 21千卡 | ||
总量 | 780克 | 西瓜米饭热量/卡路里387千卡 | |||
热量387千卡,相当于剧院工作129分钟消耗的热量180 |
1、先来看绿色瓜皮部分:小青菜去根洗净,切段备用。
2、青菜放入料理机打成汁,加适量于一部分米饭中。以刚刚淹没米饭为宜,然后放入冰箱冷藏。
3、再看来黄色西瓜的瓜瓤:取一个大芒果,去皮削肉备用。(这麽大的芒果我用了一多半)
4、放进料理机打成芒果汁。
5、将一部分米饭放进芒果汁中,放冰箱冷藏。
6、接着来看红色西瓜的瓜瓤:一把苋菜洗净,放入油锅里翻炒片刻,撒上适量盐。
7、几分钟之后,苋菜会渗出红色的汁液。
8、炒好的苋菜盛入碗中。然后取一部分米饭倒入苋菜汁中,翻炒片刻,直至每一粒米饭均匀着色。
9、被苋菜汁浸染过的米饭是不是很惊艳呢?
10、然后,把放入冰箱冷藏的黄色、绿色米饭取出,放入蒸锅,隔水稍蒸片刻,直至水分蒸发,米饭呈一粒一粒分散的状态即可。
11、这样我们就得到了三个颜色的米饭。
12、把红色的米饭放入盘子,用勺子堆成半圆形。
13、在红色米饭下面围一圈白色的米饭。
14、然后再在边缘围一圈绿色的米饭。点缀上黑豆或黑芝麻即可。黄色米饭也是同样的做法。
15、另外还做了花朵米饭。
16、面对这样的米饭,孩子是不是会很有食欲呢?
17、
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、聪耳明目、止烦等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
苋菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有凉血散瘀、明目、增强体质等功效;可与鸡蛋、猪肉、猪肝搭配;与大花蟹、山葵、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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