| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 111克 | 生巧克力热量/卡路里887千卡 | |||
 热量887千卡,相当于修筑围墙148分钟消耗的热量360 | |||||
1、一锅热水，隔水巧克力黄油调温
2、淡奶油煮至即将沸腾状态
3、调温后的巧克力 光亮 顺滑
4、缓慢倒入巧克力中，少量倒入中间
5、一边倒一边轻轻拌合
6、奶油拌合均匀的巧克力 颜色依旧很光亮 顺滑
7、倒入巧克力模具中 或者倒入随意的碗盘蛋糕模具都可，冷藏定型
8、沾满可可粉，即可食用
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、治疗便秘、增强体抗力等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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