| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水面 | 克 | 4250千卡 | 2125千卡 | ||
| 空心菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 芽菜 | 克 | 228千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 重庆小面热量/卡路里4498千卡 | |||
 热量4498千卡,相当于聚会2999分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备各种调料
2、把姜蒜剁成末放入碗里，把香葱摘洗净切成葱花
3、把姜蒜剁成末放入碗里，把香葱摘洗净切成葱花
4、两勺花椒面
5、两勺花椒面
6、一勺猪油，一勺熟菜籽油，一勺花生米和芽菜
7、水烧开后放入小把面，然后快速用筷子搅散，放入空心菜，煮到断生（用手掐开一截面，没有白点即可）就可以装碗了
8、在调料碗中加入两勺面汤，家里如果有骨头汤是最好了
9、把空心菜先挑入碗中，再挑入面条即可
水面的热量2125千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血排毒、清热凉血、防治痢疾等功效；可与彩椒、尖椒、橄榄菜搭配；与奶酪、牛奶相克，同食可能会引起不适；
芽菜的热量174千卡（每100克）；具有利肠开胃、宽肺化痰、清热解毒等功效；
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