| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | ||
| 山楂 | 克 | 29千卡 | 98千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 甘草 | 克 | 10千卡 | 202千卡 | ||
| 总量 | 117克 | 消暑酸梅汤热量/卡路里232千卡 | |||

1、准备好材料;

2、除冰糖外,所有材料洗干净加水浸泡半个小时;

3、锅中加水1500毫升,把浸泡好的材料倒进去,烧开后小火慢煮30分钟;

4、加冰糖适量再煮10分钟即可。
乌梅的热量219千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、增加能量、抗氧化等功效;与猪里脊、猪颊肉、猪瘦肉相克,同食可能会引起不适;
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食化滞、防衰老、开胃等功效;可与大白菜、西红柿、杜仲搭配;与笋瓜、柠檬、桂鱼相克,同食可能会引起不适;
甘草的热量202千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止痛、抗癌、抗过敏等功效;与鲤鱼、猪肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有降血糖、养血、补肝等功效;可与决明子、青蟹、大闸蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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