| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 茄汁黄豆热量/卡路里499千卡 | |||
 热量499千卡,相当于坐飞机499分钟消耗的热量60 | |||||
1、将黄豆挑选，清洗干净，加入清水泡至少3小时
2、泡好的黄豆放入祸，加入足够的清水
3、番茄切片加入锅
4、大火烧开，小火慢炖
5、8成软时加入两大勺茄汁，耗时共约2.5小时即可
6、成品
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养颜护肤、补血、防止血管硬化等功效；可与鸡蛋、牛蹄筋、小米面搭配；与猪蹄、酸奶、排骨相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、祛雀斑、养阴凉血等功效；可与三文鱼、豆腐、福寿鱼搭配；与海蟹、白酒、河蚌相克，同食可能会引起不适；
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