| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 藏红花 | 克 | 6千卡 | 281千卡 | ||
| 总量 | 71克 | 雪山玫瑰茶叶蛋热量/卡路里105千卡 | |||
 热量105千卡,相当于跳板跳水35分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡蛋洗净同冷水一起下锅煮熟（冷水下锅不会爆裂）。
2、准备好所有材料。
3、煮熟的鸡蛋敲出裂痕，容易入味。
4、把鸡蛋放在煮锅，加入所有材料。
5、注水，盖过鸡蛋。
6、加1汤匙酱油。（我用的是厨邦的），个人喜欢生吃，所以不加盐，酱油也只加1汤匙。
7、放入盖上盖子，按下煲汤键。
8、煮开后关火，卤一夜，至第二天早上，想吃了就加热一下即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与香椿、羊排、紫菜搭配；与味精、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
藏红花的热量281千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有驱风剂、活血化瘀、凉血解毒等功效；
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