| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 502克 | 沙律面包热量/卡路里1423千卡 | |||

1、原料按先液体再粉类的顺序放入大碗里。用筷子搅拌成无干粉的面团(这样可以节省和面的时间)

2、把面团倒入面包桶,并安装好面包机里。

3、按和面程序15分钟。

4、加入小块的黄油。再次启动和面程序20分钟

5、把面团收圆,放入盆里盖上保鲜膜放在温暖处发酵。

6、发酵好的面团(用手指蘸少许干粉戳个洞,洞口不回缩不塌陷)

7、发酵好的面团拿出排气分9等份,盖上保鲜膜松弛10-15分钟。

8、整成椭圆形,间隔开放在烤盘里。

9、盖上保鲜膜2次发酵,至原来2倍大小。

10、在面包胚上均匀的刷上一层鸡蛋液。

11、在面包胚上挤上沙拉酱。

12、烤箱预热。180度中层15分钟(上色后加盖锡纸)

13、看看内部组织。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮去酒毒、去酒毒等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、润肠、大便秘结等功效;可与桃、甘蔗、蜂蜜搭配;与钙粉、金针菇、金桔相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、滋阴润燥等功效;可与茼蒿、辣椒、肥牛搭配;与地瓜、味精、糖精相克,同食可能会引起不适;
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