| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 毛豆杂酱热量/卡路里286千卡 | |||
 热量286千卡,相当于做饭114分钟消耗的热量150 | |||||
1、毛豆粒洗净控干，瘦肉切拉，葱姜蒜切末，红椒切拉。
2、锅烧热，倒油，下肉丁煸炒。
3、下葱姜蒜和1勺料酒将肉丁炒香。
4、下入100克豆瓣酱，炒匀。
5、下毛豆和适量白糖适量清水炒匀。
6、小火将汤汁收浓，下红椒块。
7、炒匀即可！（这个菜不要另加盐了，酱已经够咸了）
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、润肠胃、止消渴等功效；可与山楂、洋葱、芦笋搭配；与杏、明虾、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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