| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 537克 | 豆沙全麦面包热量/卡路里1199千卡 | |||

1、材料图

2、以上材料除红豆沙外按顺序先液体后固体放入面包桶,酵母放在最上面

3、面包桶装入面包机卡好接通电源菜单选12自定义和面15分钟

4、一个和面程序结束后让面包机休息5分钟后再按一次和面程序15分钟

5、和面结束后切断电源自然发酵2倍大

6、取出面团排气后分成4份擀成牛舌状卷起

7、全部做好后松弛15分钟

8、把面团盘圆按扁包入适量红豆沙

9、像包包子一样收口

10、4份面团全部做好

11、把面包桶内的搅拌刀取出,面包生胚收口朝下摆入面包桶

12、自然发酵9分满

13、面包机再次接通电源菜单选18烘烤程序,中烧色,时间30分钟

14、时间到面包机发出提示音,这时面包就做好了

15、带上隔热手套提出面包桶倒出面包放凉即可食用
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与桂圆肉、牡蛎 、小米搭配;与鹅肉、兔肉、鹅相克,同食可能会引起不适;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健美减肥、解酒、催乳等功效;可与鸡肉、糯米、粳米搭配;与羊肝、猪肉、盐相克,同食可能会引起不适;
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