| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐干 | 克 | 126千卡 | 140千卡 | ||
| 海带 | 克 | 18千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 豆腐干炒海带热量/卡路里144千卡 | |||
 热量144千卡,相当于长笛72分钟消耗的热量120 | |||||
1、材料：豆腐干、海带（已泡发洗净）
2、将豆腐干放在案板上切开，待用。
3、将已泡发洗净的海带放在案板上切成丝。
4、随后，将切好的海带下入清水锅中焯开1分钟后捞出。
5、烧锅倒油烧热，下入焯好的海带翻炒一下。
6、接着，合入切好的豆腐干翻炒翻炒。
7、然后，加适量的生抽。
8、加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味炒匀，即成。
11、出锅装盘。
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾利湿、清肺健肤、益中气等功效；可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、增强免疫力、抗氧化等功效；可与黑芝麻、油豆腐、芝麻搭配；与柿子、葡萄、甘草相克，同食可能会引起不适；
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