| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 茭瓜大菜饺热量/卡路里170千卡 | |||

1、看看这茭瓜够大吧,洗净。

2、将茭瓜擦成丝。

3、放两勺盐用手抓匀。

4、会腌出来很多水分。

5、将腌出来滴水分挤干。

6、其他配菜,芹菜焯一下切碎,胡萝卜切丝,适量虾米。

7、调味品放油、葱花、盐、姜末、鸡精、木耳粉、以上材料全部调匀即可。

8、面粉和玉米面,2:1。

9、先用热水将玉米面烫熟。

10、再和面粉一起用水和成面团。

11、分成等量小剂子,擀成面皮。

12、包成菜饺。

13、上锅蒸十分钟即熟。

14、有茭瓜特有滴香甜味道~特别好吃。
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、祛湿、增强免疫力等功效;可与北极虾 、鸡肝、豆腐搭配;与河蟹、黄瓜、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、胃肠蠕动、促进消化等功效;可与菠菜、香菇、西兰花搭配;与水萝卜、柚子、红枣相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有镇静、增加骨密度、保护心血管等功效;可与藕、紫甘蓝、豆腐搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
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