| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 699克 | 台式三杯鸡热量/卡路里1144千卡 | |||

1、准备好原材料;

2、将混合的油倒入适量, 烧热;

3、下入鸡块翻炒;

4、鸡块翻炒变色后下入姜蒜继续翻炒;

5、直至鸡块表面微微焦黄, 再加入适量的酱油混合液;

6、倒入准备好的米酒;

7、大火烧开后加盖煮上3--5分钟;

8、揭开盖,大火收汁;

9、出锅前加入九层塔混合即可;

10、盛入小钵中。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、添髓、补虚损等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
米酒的热量85千卡(每100克);具有丰胸、美容、滋补等功效;
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