| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 西芹炒肉热量/卡路里831千卡 | |||

1、材料图

2、西芹洗净切成条状,瘦肉洗净切丝用少许料酒生抽盐地瓜粉抓匀,蒜头切碎,姜切片

3、热油锅炒香姜片下肉丝滑散炒熟盛出

4、原锅再添少许油下一半蒜碎炒香

5、放入西芹翻炒一会

6、调入少许盐味精炒匀

7、放入之前炒好的肉丝翻炒均匀

8、撒入另一半蒜碎

9、炒匀即可
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脑、清热解毒、清肠利便等功效;可与北极虾 、海虾、番茄搭配;与鸡胸肉、鸡肉、文蛤相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、滋肝阴、补肾养血等功效;可与芦笋、小白菜、苋菜搭配;与黄豆、羊肝、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
地瓜粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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