| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 东北酸菜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 东北酸菜汆白肉热量/卡路里1594千卡 | |||
 热量1594千卡,相当于壁球133分钟消耗的热量720 | |||||
1、主要食材：东北酸白菜、五花肉
2、五花肉切薄片
3、酸菜用清水浸泡15-20分钟，挤去多余水分，打散待用
4、油锅烧热，放入葱姜末爆香
5、将火调小，放入五花肉片
6、炒至肉片微卷变白时，放入酸菜翻炒
7、再转入砂锅里加适量的水，大火烧开后转中火炖10-15分钟，调入适量盐和鸡粉即可
8、吃的时候一定要准备些蒜泥加酱油做蘸料即可
东北酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、滋阴等功效；可与南瓜、大蒜、茄子搭配；与鹌鹑、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
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