| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 简单美味蔬菜饼热量/卡路里138千卡 | |||

1、胡萝卜和黄瓜擦成丝。

2、鸡蛋2个。

3、加点水淀粉搅成蛋糊。

4、将胡萝卜和黄瓜丝放入,加点盐和鸡精搅匀。

5、倒入面糊中火慢煎。

6、凝固后翻面继续。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、防癌、解毒生津等功效;可与黄豆、豆浆、香菇搭配;与樱桃、杏、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、润肺利咽、美容护肤等功效;可与羊排、牡蛎 、茼蒿搭配;与鹅、红薯、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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