| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 全麦葱油面包热量/卡路里577千卡 | |||

1、在面包机里放如亚麻油(也可以用橄榄油,只要是味道小的植物油都行)

2、放入蛋液

3、放入水,再对角分别放入糖和盐

4、放入面粉、奶粉、麦麸

5、在面粉上挖一个小洞,放入酵母

6、用筷子稍微搅拌,放入面包机,启用一个和面程序,15分钟后停止。再启动一个和面程序,30分钟后停止。一共和面时间45分钟。最后盖上盖子,自然发酵

7、1个小时后,用手指戳一个洞,不会缩就是发好了

8、取出排气,均匀分成6块,滚圆扣盆静置15分钟

9、在面团松弛的时候,将准备的冲切成葱花

10、将菜籽油煎熟,准备好盐和花椒

11、将盐和花椒面拌匀,制成椒盐

12、15分钟后,取出一团松弛好的面

13、擀成牛舌状

14、抹上熟菜籽油

15、均匀撒上椒盐

16、撒上葱花

17、从上往下卷成团

18、全部卷好放入面包机

19、启用一个发酵程序,用时一小时

20、刷上蛋液,选择烘烤,烧色 中 ,时间22分钟

21、时间到,取出晾凉

22、晾凉开吃

23、虽然是全麦面包,但是还是能起丝的~~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、健脑益智等功效;可与青椒、茼蒿、黄豆搭配;与豆奶、鹅蛋、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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