| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 松子 | 克 | 159千卡 | 530千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 143克 | 青酱意面热量/卡路里683千卡 | |||
 热量683千卡,相当于开飞机342分钟消耗的热量120 | |||||
1、材料图。罗勒叶洗净淋水。
2、本来是准备用石臼捣呢，后来发现这个石臼太小，又换成搅拌棒了。
3、松子洗净用平底锅炒香。
4、取了深碗，将拍松大蒜和部分罗勒叶及炒好的松子放在碗里。
5、用搅拌棒搅拌，边拌边加入剩下的罗勒叶橄榄油，油也要分次放入。
6、拌至酱状即可。此时，青酱已经做好了，如果需要保存，可以用大量橄榄油封面，随吃随取，保持勺子干净，可以保存一周。
7、坐锅烧水，煮面。煮意面要耐心的煮，大约需要十至十二分钟。
8、煮好的意面捞出，控水，散热。
9、面凉了之后拌上青酱，青酱意面就做好了。
松子的热量530千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有软化血管、延缓衰老、补脑等功效；可与枣、蜂蜜、洋葱搭配；与羊日相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、防肿瘤、温中健胃等功效；可与洋葱、粳米、猪肉搭配；与鸡肉、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防癌、抗衰老等功效；
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