| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 啤酒红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于骑自行车225分钟消耗的热量480 | |||||
1、清水，葱姜，绰一下，开锅五分钟就行
2、砂锅用八角，葱姜铺底
3、断生的五花肉
4、切块
5、肉片朝下码入砂锅
6、加入冰糖
7、加入酱油，味极鲜
8、加入啤酒，不要一滴水
9、盖盖烧开
10、开锅撇沫，加盖两个小时，一定要两个小时哦
11、肉片朝上码入碗内
12、蒸锅蒸一个小时，这样肉会回紧点，吃起来口感更好
13、砂锅剩下的汤加一点点湿淀粉勾芡，浇在蒸好的肉上
14、撒点葱丝
15、有没有食欲啊
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、利二便等功效；可与茄子、洋葱、丝瓜搭配；与菱角、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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