| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 黄瓜炒肉片热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡,相当于平底雪橇135分钟消耗的热量420 | |||||
1、里脊肉切片，加盐生粉油抓匀。黄瓜用铁丝刷去表面白刺后洗净切片。蒜切末。
2、热锅凉油倒肉片中火炒至变色后，开大火倒蒜末炒香。
3、加适量酱油翻炒。
4、倒入切好的黄瓜片。
5、加适量盐和鸡精翻炒均匀。
6、盛出即可。
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、润肠胃、滋阴等功效；可与大蒜、蒜、芸豆搭配；与菠菜、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
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