| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 14千卡 | 178千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 665克 | 抹茶杏仁蛋糕热量/卡路里2950千卡 | |||
 热量2950千卡,相当于瑜珈843分钟消耗的热量210 | |||||
1、将杏仁切碎备用。
2、将鸡蛋、玉米油和糖粉放入容器中。
3、用打蛋器打至蛋液颜色开始变白。
4、加入适量淡奶油。
5、再加入适量牛奶。
6、用打蛋器打匀。
7、将抹茶粉、面粉和泡打粉混合过筛筛入蛋液中。
8、用刮刀切拌均匀。
9、加入杏仁碎。
10、切拌均匀。
11、将蛋糕液倒入模具中，震几下震出蛋糕液中的气泡。
12、再在上面放上一些大杏仁。
13、烤箱180度预热5分钟。
14、放入烤架中下层，上下火，180度烤35至45分钟即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容、美容养颜等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、疗疮、调味等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与小米面、辣椒、香椿搭配；与鹅蛋、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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