| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 尖椒炒蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1、需要3个鸡蛋和4两辣椒

2、将鸡蛋加少量的盐打散,辣椒切丁

3、锅中倒油,油的量稍大一些(一般为炒菜的一倍),将辣椒炒7,8成熟后加入少量盐(鸡蛋中已加盐)

4、将鸡蛋均匀浇在辣椒上,小火煎黄

5、将煎黄的那一面翻过来,再次又小火煎熟即可

6、装盘即可,可以夹馍或配米饭吃,味道绝佳!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与洋葱、桂圆肉、基围虾搭配;与消炎片、雪莲果、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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