| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 简易拌面热量/卡路里1543千卡 | |||
 热量1543千卡,相当于滑水257分钟消耗的热量360 | |||||
1、香葱芹菜和蒜头切碎备用。
2、平底锅加清水煮开，放入面片煮熟透。
3、捞出沥干水备用。
4、平底锅加适量食用油大火加热，放入切好的葱末芹菜末和蒜蓉，中火煸出香味。
5、调入豆瓣酱。
6、调入酱油和花生酱炒散，加入一勺清水煮开关火。
7、倒入面条。
8、搅拌均匀即可食用。
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、开胃、利尿消肿等功效；可与粳米、香芋、香菇搭配；与鸡胸肉、醋、河蚬相克，同食可能会引起不适；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降血压、预防高血压、造血等功效；可与苦菊、菠菜搭配；与河蟹、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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