| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 冬瓜咸蛋汤热量/卡路里179千卡 | |||
 热量179千卡,相当于打拳击15分钟消耗的热量720 | |||||
1、冬瓜去皮切成薄片。
2、咸蛋打开之后将蛋黄弄碎。
3、烧热油锅将姜蒜放入炒出香味。
4、倒入冬瓜大火翻炒。
5、炒均匀之后加入两大碗水煮。
6、煮沸之后把咸蛋倒入汤内继续煮沸。
7、最后放少许盐胡椒粉以及鸡精即可熄火盛起饮用。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、止烦闷、消肿利湿等功效；可与排骨、茶树菇、银鱼搭配；与红豆、海螺、醋相克，同食可能会引起不适；
咸蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清肺、除热、泽肤等功效；
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