| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 土司 | 克 | 1107千卡 | 407千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 火腿土司卷热量/卡路里1405千卡 | |||
 热量1405千卡,相当于唱歌702分钟消耗的热量120 | |||||
1、火腿肠、土司
2、鸡蛋液
3、白芝麻
4、土司切去硬边
5、放微波炉加热30秒(土司加热后软一点，更容易定型)
6、火腿肠切成跟土司宽度差不多的段，放在土司边上卷起
7、土司边抹一点鸡蛋液，容易粘紧
8、卷好后静置2分钟
9、油锅烧至5成热
10、土司卷沾满鸡蛋液
11、再沾一层芝麻
12、放入油锅炸
13、炸至金鱼捞出装盘
14、涂上蕃茄沙司
15、开动
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有解热毒、滋阴、补肾气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与黄豆、百合、辣椒搭配；与茶叶、鹅蛋、糖精相克，同食可能会引起不适；
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