| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 272千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 80克 | 土豆丝玉米馍热量/卡路里272千卡 | |||

1、称量好面粉和玉米面

2、加酵母粉和水和成软硬适中的面团

3、饧发至2倍大小

4、面板上排气分割滚圆

5、轻轻按扁

6、预热电饼铛摆上生胚

7、烙至两面焦黄烙熟备用

8、土豆去皮切丝清水冲洗两遍

9、葱花爆锅倒入土豆丝翻炒

10、烹入生抽、加少许盐翻炒均匀

11、临出锅时撒少许香菜

12、翻炒均匀

13、将玉米饼从中间切开(不要切断),然后把炒好的土豆丝装入其中,简易菜夹馍做好了。
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防肠癌、降血脂、美容养颜等功效;可与山药、花椰菜、花菜搭配;与牡蛎、石螺、黄螺相克,同食可能会引起不适;
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