| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粉 | 克 | 450千卡 | 360千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 430千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 玉米红枣发糕热量/卡路里880千卡 | |||
 热量880千卡,相当于唱歌440分钟消耗的热量120 | |||||
1、红枣去籽切丁
2、把玉米面、小麦面粉、酵母、奶粉混合均匀
3、放温水
4、调成湿一点的面团
5、放入红枣搅拌均匀
6、放入模具进行发酵
7、发好的发糕放入烧开水的蒸锅中
8、大火蒸10分钟后改中火蒸5分钟，关火再焖5分钟出锅
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、补虚损、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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