| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋刀鱼 | 克 | 2368千卡 | 296千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 869克 | 香煎麻辣秋刀鱼热量/卡路里2467千卡 | |||
 热量2467千卡,相当于有氧运动423分钟消耗的热量350 | |||||
1、秋刀鱼去鳃去肚，洗净
2、姜切成细丝
3、洗净的秋刀鱼加盐、料酒、姜丝抹匀腌制半小时
4、用一个大盘加入淀粉和鸡蛋1个拌均
5、逐条放入鱼，晃动盆，让鱼的表面粘上淀粉液
6、锅中放油，中大火烧热，手放在锅上方能明显感觉到热度，把鱼逐条放入油锅里
7、一面金黄后在翻面，两面金黄后出锅沥干油
8、准备辣椒粉和花椒粉混合均匀
9、挤入柠檬汁，撒入少许花椒粉和辣椒粉即可出锅
秋刀鱼的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、促进脑部发育、治疗高血压等功效；可与豆腐搭配；与枣（鲜）、枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 、紫菜、青椒搭配；与鹅、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
