| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 田鸡 | 克 | 561千卡 | 93千卡 | ||
| 酸笋 | 克 | 89千卡 | 51千卡 | ||
| 总量 | 777克 | 姜丝田鸡热量/卡路里650千卡 | |||

1、指天椒。还有酸笋忘记拍了,酸笋也是切丝的

2、子姜切丝

3、田鸡三只,在超市买的就让人帮杀好。放点姜,料酒,少许盐腌一会。

4、酸姜

5、酸泡椒,我放了三个。很够味了。

6、热锅,放入蒜末,酸泡椒,酸姜指天椒,酸笋,爆炒一会,再加入田鸡,翻炒,加少许盐。再放一碗汤锅的水。焖煮几分钟。

7、加盖大概煮五分钟,烧开后加三四滴酸醋,和少许糖调味。就可以装碗上桌了。酸辣开胃。田鸡肉质细嫩,姜丝汤又可以驱寒。
田鸡的热量93千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有保健美容、抗癌、补钙等功效;与鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
酸笋的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、清热化痰、增强食欲等功效;可与圆白菜、苦瓜、莴笋搭配;与羊肉、猪小排、羊排相克,同食可能会引起不适;
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