| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 51克 | 薄荷蛋饼热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡,相当于冰上掷石游戏21分钟消耗的热量240 | |||||
1、食材：薄荷，蛋，面粉
2、在面粉中加入一茶匙半的食盐
3、因为是鸭蛋，滴入几滴料酒后拌匀
4、薄荷入开水锅快速焯水，
5、马上捞出冲凉
6、将薄荷切细加入到面糊中拌匀。太稠可以加少许清水
7、不粘锅到少许植物油
8、倒入加了薄荷的面糊摊开
9、待煎得结成一张
10、翻面继续煎
11、两面都煎好时，用铲子划成两半，卷起盛出即可
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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