| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 233克 | 芥味葫芦丝热量/卡路里37千卡 | |||

1、准备材料。

2、清洗干净西葫芦,去瓜瓤。

3、将西葫芦顺长擦成丝。

4、大蒜切末。

5、炒锅中加油小火炸香花椒、干辣椒。

6、蒜末放在葫芦丝上浇上热油。

7、加2汤匙的醋、少许盐、糖适量。(糖稍微多一点)

8、准备芥末油。

9、加适量芥末油搅拌均匀即可。
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、除烦止渴等功效;可与西红柿、豆腐、鸡蛋搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
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