| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荞麦面 | 克 | 608千卡 | 304千卡 | ||
| 香干 | 克 | 77千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 梅豆香干炒荞麦面热量/卡路里685千卡 | |||

1、材料:荞麦面、香干、梅豆(已摘洗干净)

2、将香干放在案板上切开,待用。

3、将荞麦面拆开包装,下入沸水中焯开,1——2分钟捞起。

4、用凉水过凉,待用。

5、烧锅倒油烧热,下入摘洗好的梅豆翻炒翻炒。

6、接着,合入切好的香干,加适量的清水。

7、翻炒翻炒至熟。

8、然后,合入过凉好的荞麦面翻炒一下。

9、最后,加适量的盐。

10、加适量的鸡精。

11、调味炒匀,即成。
荞麦面的热量304千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有降血脂、消炎、解毒敛疮等功效;
香干的热量140千卡(每100克);具有生津润燥、清热解毒、抗癌等功效;可与白萝卜、带鱼搭配;与小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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