| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 红烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
1、排骨放热水中烫两次,血水都出去,才更香

2、热锅凉油
3、油内加糖,至糖变微红。将排骨放入,然后翻炒至个排骨有金黄色。向其中加酱油,盐,十三香,葱,姜翻炒
4、向其中加入半瓶可乐,然后继续大火烧排骨,直至锅内少许的汤汁。最后收汁。一定要等到汤全部干涸才可以盛出来,否则不上色。
排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、生津液、补肾气等功效;可与红薯、海带、大蒜搭配;与杏仁、黄豆、百合相克,同食可能会引起不适;
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