| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼须 | 克 | 232千卡 | 75千卡 | ||
| 卤肉 | 克 | 400千卡 | 230千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 卤肉鱿鱼比萨热量/卡路里1198千卡 | |||
 热量1198千卡,相当于健美操257分钟消耗的热量280 | |||||
1、自发粉，温水，黄油，少许白糖和盐和成湿润的面团醒发半小时左右（手能轻轻捏起面皮）。
2、卤肉剁碎。
3、鱿鱼须焯水，青椒和洋葱切圈。
4、案板上撒粉，面团排气后擀成中间薄，边缘厚的圆形面皮，放入刷了油的锡纸上。
5、用叉子在面皮上插上孔（防止烤制时受热鼓起来）。
6、蜜汁烤肉酱，烧烤酱，番茄酱以1:1:3的比例调成比萨汁，用刷子刷在面皮上。
7、铺上芝士碎。
8、依次放上卤肉，鱿鱼须，青椒，洋葱。
9、再铺上一层厚厚的芝士碎，烤箱预热220°，上下火中层烤制25分钟左右，以比萨边缘饼皮上色为准（根据自家烤箱功率，适当调整时间。）
鱿鱼须的热量75千卡（每100克）；具有恢复视力、缓解疲劳、预防糖尿病等功效；可与猪蹄、鸡腿菇、黄瓜搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
卤肉的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健裨、消食化滞、开胃等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、防感冒、胃肠胀气等功效；可与黑木耳、鸡蛋、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、降血压、帮助消化等功效；可与玉米、火腿、猪骨搭配；与小龙虾、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
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