| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 自制五香肉松热量/卡路里1975千卡 | |||

1、原料图。

2、猪肉切小块。

3、切好的猪肉快放入压力锅中,

4、在放入八角2个,草果2个,桂皮半个,加上适量的清水盖上盖子压到肉一捏就碎。

5、捞出来控水晾凉。

6、之后放入保鲜袋里用擀面杖敲散,多擀一会成为肉蓉状态。

7、压不碎的用手撕一下

8、将肉丝放入面包桶内。(我用手又把肉都撕了一遍,这样做出来的更适合宝宝吃)

9、加入糖一勺,橄榄油一勺,生抽2勺,老抽1勺,拌均匀。

10、然后启动面包机的做肉松的程序,翻炒1小时即可(没有面包机炒锅是一样的。自己观察着上色均匀即可)

11、倒出来晾凉就可以装入保鲜盒

12、装好的肉松,大人孩子都爱吃。
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、滋阴、滋肝阴等功效;可与鸡腿菇、山楂、洋葱搭配;与雪花梨、鸭梨、香菜相克,同食可能会引起不适;
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