| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 方便面 | 克 | 955千卡 | 473千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 457克 | 方便营养面热量/卡路里1095千卡 | |||

1、准备材料,小油菜清洗干净沥干水份;蘑菇洗净掰小片。

2、开火,锅内加入适量的水,将方便面酱料及干调料倒入其中,水开后,将面饼及蘑菇下入锅中。

3、再次煮开后,放入小油菜,转中火

4、第三次,水开的样子。

5、打入鸡蛋,并且加入适量的自制豆干。

6、最后关火,根据个人口味淋入适量老陈醋及香油。

7、盛出后,撒上适量香菜末,喜欢吃辣椒的可加入油辣椒。
方便面的热量473千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止渴、改善贫血、养胃等功效;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、预防高血压、稀化痰液等功效;可与小葱、排骨、鲫鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与丝瓜、百合、苋菜搭配;与茶叶、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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