| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 猪蹄冻热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于擦洗地板461分钟消耗的热量228 | |||||
1、超市不给剁开 自己在家就竖着切开
2、切成竖条状 。切起来还比较省事，不费刀。就是这样的猪蹄块稍微大些，喜欢小块的，可再继续剁小。
3、切成竖条状 。切起来还比较省事，不费刀。就是这样的猪蹄块稍微大些，喜欢小块的，可再继续剁小。
4、放凉水，料酒 焯水
5、过好水，捞出
6、准备好配料
7、锅里放入酱油，烧开
8、倒入水。加上调料。放入猪蹄。炖一两个小时
9、筷子能轻松穿透
10、倒入保鲜盒，放冰箱冷藏。我就放了几块小点的猪蹄进去，别的直接吃了。
11、成型的猪蹄冻上面有油。用勺子刮去就行啦，不介意的直接吃咯
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有填肾精、延缓衰老、改善冠心病等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与梨、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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