| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 芝麻豆沙包热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡,相当于网球122分钟消耗的热量360 | |||||
1、除黄油外，其他主料放进面包机搅拌20分钟，再加入黄油继续搅拌20分钟，然后取出面团放在一盆子里，盖上保鲜膜发酵至面团变2.5倍大。手指沾点面粉在面团边撮一个洞，不回缩就表示发酵完成。
2、将面团取出排手，然后分成6等份，包入豆沙。
3、包好馅后将面团撮圆，放到面包纸上定形。
4、进行二次发酵，至面团变2.5倍大。
5、面包表面刷一层全蛋液，撒上芝麻。
6、中层，180度烤15分钟即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、预防癌症等功效；可与生菜、青椒、桂圆搭配；与豆浆、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与百合、玉米、苋菜搭配；与消炎片、柿子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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