| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蜜红豆 | 克 | 360千卡 | 346千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 423克 | 蜜红豆小餐包热量/卡路里1362千卡 | |||

1、将除黄油以外的材料按先液体后粉类的顺序投入面包机内,启动一个和面程序。

2、一个和面程序结束后放入软化好的黄油,再启动一个和面程序。两个和面程序共30分钟,已经可拉出手套膜了。

3、擀成中间厚边缘薄的面片,加入蜜红豆。

4、像包包子一样捏好。

5、收口朝下,放在铺了油纸的烤架上,进行第二次发酵,发酵至原来的2倍大,在表面刷一层蜂蜜水静置5分钟,再刷一层全蛋液。

6、送入事先预热好的烤箱中层,上下火180度,20分钟。(2个牛角包请大家忽略哈,分量以外的。)

7、直到表面变成金黄色即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、解热烦等功效;可与辣椒、圆生菜、紫菜搭配;与鹅蛋、糖精、田鸡相克,同食可能会引起不适;
蜜红豆的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1